Nowy Targ
Zakopane
Rabka-Zdrój
Tłusty Czwartek jest nie tylko okazją do jedzenia pączków, ale również - co pokazali dziś strażacy z OSP Zaskale - do żartów.
Dziesiątki tysięcy pączków, z różnorakim nadzieniem, przygotowały na Tłusty Czwartek nowotarskie piekarnie i cukiernie. Chętnych nie brakuje. Pieczenie pączków trwało całą noc, a od rana po słodkie przekąski ustawiają się kolejki.
W cenionej i słynącej ze świetnych wypieków cukierni Samanta w Zakopanem, działającej od blisko 100 lat, tradycja pieczenia pączków łączy się z rodzinną historią, a sama cukiernia przygotowuje się na intensywną pracę w ten szczególny dzień. Maciej Rzankowski, właściciel cukierni, który prowadzi firmę już jako trzecie pokolenie, zdradza kulisy przygotowań.
Na Podhalu Tłusty Czwartek to prawdziwe święto pączka. Od świtu, a właściwie od środowej nocy, piekarnie i cukiernie w całym regionie pracowały pełną parą, aby sprostać olbrzymiemu zapotrzebowaniu. Dziesiątki tysięcy pączków wypełniają dzisiaj witryny cukierni i sklepowe półki, a klienci masowo wykupują je na przekąskę, do szkoły czy biura.
Tak. Absolutnie tak! W Tłusty Czwartek jak „pączek w maśle” czuli się wszyscy w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu. Pączkiem w maśle, jest po prostu ten, kto czuje się dobrze, a powodów do zadowolenia w tym dniu nie brakowało.
Tłusty czwartek śmiało możemy nazwać dniem łasucha. Wielu z nas pozwala sobie dziś na więcej niż zwykle. Bo i próbować jest dziś czego. Piekarnia Żarnecki w Nowym Targu, podobnie jak inne cukiernie w naszym regionie, przygotowała na Tłusty Czwartek kilkadziesiąt tysięcy pączków w wielu smakach.
- Przestawiamy się już trzy dni wcześniej na tą produkcję. Zaczynamy smażyć o 21, a kończymy ok. 8-9 rano. Nie mrozimy wcześniej zrobionych pączków. Wszystko musi być świeże - mówi Maciej Rzankowski, właściciel cukierni Samanta.
Uczniowie Szkoły Przysposabiającej do Pracy w Zespole Placówek Szkolno-Wychowawczo Opiekuńczych w Nowym Targ dbają o tradycję – wiedzą co należy przygotować na czwartkowe święto.
We wszystkich piekarniach w naszym regionie trwa pieczenie pączków na Tłusty Czwartek. My zajrzeliśmy do piekarni Pana Steskala.
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Czarnym Dunajcu realizował projekt socjalny. W ramach przygotowań do ,,Tłustego Czwartku” seniorzy wraz z młodzieżą pod okiem cukiernika Macieja Szwajnosa sporządzili pączki z nadzieniem, faworki oraz ciasto ,,Makuszek’’.
+48 796 024 024
redakcja@podhale24.pl
m.me/portalpodhale24
Alert
